酒データ
産地宮城県容量1800ml
蔵元平考酒造日本酒度+11
度数15%酸度1.7
精米歩合60%アミノ酸度-
原料米ひとめぼれ酵母宮城酵母
商品詳細

宮城県 平考酒造さんより
日高見(ひたかみ) 超辛口純米

石巻漁港のある石巻市に蔵を構え、特に魚料理との相性が良い酒です。

辛口ではありますが、旨みをまとい、酸味とのバランスもいい!
燗にするとするりと飲める飲み口とその酸がいいアクセントを残しつつ、キレがいい!


日高見をポテンシャルを一番発揮できるのは、やはり魚料理です!刺身、寿司・・・。
かく言う、築地に店を構える当店もイチオシの純米酒です!

日高見 超辛口純米

ひたかみ ちょうからくちじゅんまい

巧妙


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