レーズンは、パン・お菓子作り、お料理にピッタリ♪ノンオイルのカリフォルニアレーズンです。


商品説明

太陽の光をたくさん吸収した栄養価の高いカリフォルニアレーズンです。ぶどうを乾燥させたレーズンは、世界の生産量のほぼ40%がアメリカのカリフォルニア州で作られているそうです。
レーズンが世界的に広まったのは、1876年、スコットランドからの移民でカリフォルニアに住んでいたウィリアム・トンプソンが”レディー・ディカバリー”の種なしぶどうを発表してからと言われています。これは、後に”トンプソン・シードレス”と呼ばれ、種がなく、豊富な甘みと薄い果皮は、乾燥、洗浄の工程で、風味の良いレーズンを作るのに最適だそうです。

レーズンの果皮には、ポリフェノールの仲間である、アントシアニン、フラボノイド、リスベラトロールが濃縮され、また、ビタミンa、b1、b2、そしてカリウム、リン、カルシウム、鉄分なども含まれミネラルの宝庫と言われています。

パンやお菓子にはもちろん、サラダなど幅広くお使い頂けます。

※小麦粉に対して、30~40%を目安に配合して下さい。
※トンプソン種。このレーズンは、オイルコーティングはされていません。

※生産国の品質規格の水準において、小枝やヘタなどが入っていることが前提とされております。ご利用の際には、取り除いてご使用ください

※当社の小分け商品の賞味期限について

ご購入時のお約束

賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証
配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】で同梱発送(ご注文商品によります)



原材料、原産国
名称レーズン
原材料名レーズン
保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
原産国名アメリカ
加工者戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36番1号
使用上の注意開封後は、冷蔵庫(10℃以下)にて保管のうえ、お早めにご使用ください。
備考※ノンコーティングのため、レーズンの水分が蒸発しやすい特性がございます。そのため表面が白くなる場合もございます。これは果糖が表面で結晶化したもので、品質には問題ございません。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
バーコード4560106535036
成分表示
栄養分析(100g当たり)(五訂増補より)
エネルギー301kcal
たんぱく質2.7g
脂質0.2g
炭水化物80.7g
ナトリウム12.0mg
食物繊維4.1g
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの
7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報
この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(情報更新:2019年1月29日)

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