旬の味覚タケノコ
お届けは4月初旬~中旬を予定しております。

お届け日を希望される場合は4月10日以降でお願いします。


【産地】山口県周南市
【内容量】2kg(米糠付き)
【種別】孟宗竹
*包装・のしはできません。
淡竹(ハチク)

聞きなじみのない方もおられるかも知れませんが、ハチクはアクや苦味も少なく、調理もしやすいことから、非常に人気のあるタケノコです。本州、九州、四国で見られますが、荒れた山では孟宗竹に押され減りつつあるそうです。

採ったその日のうちは生で食しても美味しく召し上がれますが、通販の場合どうしても翌日になりますので、軽く下茹でをして天ぷらや煮物などにお使いください。よく破竹と書いている場合がございますが淡竹(ハチク)と書くのが正しい使い方です。
ハチク林

素晴らしいです


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