☆ 医師が選ぶ体にいい食材総選挙で紹介 にがり高野豆腐 凍り豆腐 しみ豆腐
*おすすめポイント*
高野豆腐作りが盛んな長野県伊那地方で、古くから食べられてきた「粉豆腐」。高野豆腐の製造時に出る割れや破片を粉末にして袋売りしたもので、いわばもったいない精神から生まれた郷土料理です。高野豆腐のように戻す手間がなく、そのまま料理に入れて使えるのでお手軽です。


粉豆腐は国産有機大豆使用のにがり高野豆腐を粉末にしたものです。粉末なので従来の高野豆腐にはない使い方ができ、お料理の幅がぐんと広がります。
ハンバーグやパン・お菓子の生地に入れたり、味噌汁やスムージーにスプーン1杯加えたり、片栗粉や小麦粉の代わりとして唐揚げ粉・料理のとろみづけにも使用できます。野菜と炒め合わせてだし汁を加えて炒り煮にもできます。離乳食や介護食にもご活用ください。
商品詳細
商品番号ms21649
原材料大豆(有機)/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量50g
賞味期限6ヶ月
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
販売元ムソー株式会社

斎藤加穂里


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