母の日に!北海道産小豆であんこから手作りしています!華やかで清楚な、可愛らしい生菓子8個
商品詳細
内容量 上生菓子8個
原材料 砂糖、白手亡、小豆、餅粉、栗、挽茶、寒天、水飴、卵、食塩、氷餅、着色料(赤色106号、黄色4号)
アレルゲン ※この商品には、5大アレルゲンのうち、卵が含まれています。また、乳、小麦、そばにつきましては原材料として使用していない場合でも、工場内の共通の設備で製造しております。
賞味期限 冷凍状態で14日間、解凍後は要冷蔵で3日間
発送方法 クール冷凍便、またはクール冷蔵便
保存方法 冷凍保存、自然解凍でお召し上がりください。
母の日に、上生菓子を8個セットでお届けいたします。
日本ならではの、華やかで清楚な可愛らしい生菓子のセットです。化粧箱に入れて包装して発送いたします。
★こちらは送料無料商品です。(沖縄・および離島を除く)
※お届け先が1件の場合、他の商品も送料無料で同梱できます。
特にご希望がない限り、冷凍での発送となります。自然解凍でお召し上がりください。
ただし、お酒との同梱をご希望の場合、冷蔵便で発送となります。


可愛らしい上生菓子8個をセットにしました。
丸田屋の上生菓子は、すべてあんこから手作り。
北海道産の豆(小豆、白手亡豆)から、丁寧に製餡しています。

日本ならではの、華やかで清楚な可愛らしい生菓子のセットです。

煉りきりを中心に、下記のような生菓子を8個セットにしてお届けいたします。
同じ生菓子を2個×4種類でお届けする場合もございます。

※大変申し訳ございませんが、生菓子の種類をお選びいただくことはできません。
ご了承の上、ご注文をお願いいたします。


☆松・竹・梅
煉りきり…中にこしあんが入っています。


☆亀…桃山
皮にも白餡を練りこみ、中は栗あんを入れた白あん好きにおすすめの生菓子。


☆鹿の子…求肥をこしあんで包み、小豆の蜜漬をつけて寒天でつやを出しています。


☆柿…こしあんを求肥で包み、氷餅をかけて仕上げています。


☆椿…白あんをピンクの求肥で包み、羊羹の葉っぱを飾ってあります。


丸田屋のあんこは、小豆、白手亡豆ともに北海道産を使用。すべて手作りです。 一晩水につけた小豆を2時間かけて蒸気釜で煮上げます。

皮を濾し、水にさらし2,3時間かけあく抜きをします。水を搾ってできたのがあんこの素となる生餡です。

この生餡に、砂糖・水あめなどを入れ、練り上げたのが餡になります。

煉りきり(松)の製作…こしあんのあんこ玉を作り、白あんのあんこ玉と白あんに挽茶(抹茶)で色づけしたあんこ玉を作ります。


それぞれ和菓子によって、豆の種類、煮上げの時間、加える砂糖や水あめの量、練りこみの時間を変え、和菓子にぴったり合う餡を試行錯誤して作り上げました。

1つ1つプラスチックのケースに入っています。

化粧箱に入れてのお届けです。

煉りきりを中心に、上記のような生菓子を8個セットにしてお届けいたします。
同じ生菓子を2個×4種類でお届けする場合もございます。

大変申し訳ございませんが、生菓子の種類をお選びいただくことはできません。
ご了承の上、ご注文をお願いいたします。


特にご連絡がなければ、冷凍便での発送となります。
ご希望の場合、冷蔵便での発送も承りますが、運送中に形の崩れなどが起こる場合がありますのでご了承ください。


注意!こちらの商品は5月11日(木)以降の商品発送となります。

ギフト対応

高野まみ

{link]

Know More