フローラルなフレーバーのモカ 贅沢コーヒーお試し200g
ギフト対応

モカは昔から、個性的なコーヒーとして知られています。

フローラルなフレーバーで、紅茶のように甘い質感があります。

チョコレートライクな一般的なコーヒーと違って、少し個性的なコーヒーが飲みたいときにおすすめです。


< 挽き方の選び方 >

・普通に飲みたい方 = 中細挽き

・ちょっと贅沢したい方 = 中荒挽きで粉を2~3割多めに入れる


・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。


●焙煎度 浅煎り


●賞味期限について


コーヒーは、生鮮食品です。

豆のままなら、到着後2週間ぐらい
粉は、到着後1週間ぐらいを目安にしてください。

冷凍庫だと1ヶ月ですが、
常温に戻してから使ってください。

珈琲だけに、「マメに」買ってね!

保存方法については、こちら
挽き方の目安は、こちら

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今年は、同じ地域のモカ・イルガチェフで、

生産処理方法の違うナチュラルとウオッシュの2種類を見つけました。


しかし、それぞれに良い点と、気になる点があるので、

2つのモカをブレンドして「最高のモカ」を試しに作ってテスト販売たら、想像以上に好評でした。


そこで、モカ2種類のブレンドを「モカ・スペシャル」として、通常販売することにしました。


モカ・イルガチェフの中でも、生産処理方法の違う2種類のモカ(ナチュラルとウオッシュ)を

フレーバーが最高になる配合でブレンドしました。


今回の2種類のモカは、同じコチャレエリアでとれた

エチオピア ・ モカイルガチェフ ・ コチャレ G1 ウオッシュ ・ ドメルソ と

エチオピア ・ モカイルガチェフ ・ コチャレ G1 ナチュラル ・ コンガ のブレンドです。


ただし、同じロットの生産処理方法違いは入手するのが難しいため

今年のロットが終われば、来年以降はご紹介できる保証がありません。


今年のロットが終了するまでの限定商品になりますが、

甘く、フレーバラスな中煎りのモカを、ぜひお楽しみください。


 
正産国 エチオピア連邦民主共和国
地域 イリガチェフ コチャレエリアドメルソ地区
農園名
木の品種 エチオピア在来種
その他 1800-2200m
G1(14+ 欠点4/300g)
精製方法 ウオッシュ
 

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