Information
大木代吉本店
【メーカー情報】
福島県西白河郡矢吹町にある「昔ながらのおいしい日本酒作り」にこだわっている老舗の酒蔵「大木代吉本店」。慶応元年(1865年) 初代大木代吉により酒造業を創業。全国新酒鑑評会金賞を幾度も受賞している銘醸蔵です。
【商品情報】
美味しい料理を食べたい方や、ご家族の健康を願う方へ、純米酒造りのノウハウを活かし心を込めて醸造した、米と米麹だけから造られる手造りの料理専用純米酒です。【アルコール度数】16.0%~16.9% 【精米歩合】 70%
【内容量】1.8L×6本
【原材料名】米・米麹
【保存方法】常温
【原産国】日本
【注意事項】※北海道は+324円、沖縄県は+1944円別途送料がかかります。
【備考】
【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。その他の商品とは同梱は出来ません。
※ラベルデザインがリニューアルしました(2018年11月~)

  
こちらの商品に冷蔵商品を同梱される場合、クール代(1梱包あたり378円)かかります。
 
濃厚旨口の本格純米料理酒 こんにちは料理酒
大木代吉本店 突撃インタビューはこちら>>>
プロの料理人が教えたくない究極の隠し味を大公開
これを使えばお料理の腕が格段に上がります
卵焼きに入れて食べ比べてみてください。絶品玉子焼きの出来上がりです。
( 卵:3個・塩:2つまみ・砂糖:大さじ1.5・こんにちは料理酒(煮切り):大さじ1 )
 
何も足さずに純米酒の醸造過程でできる
天然のアミノ酸のパワーが炸裂!
 
他の料理酒とは旨みの濃さが違います
 
自然のうまみ成分が約4倍!
(アミノ酸が普通の料理酒の約4倍)
醸造用アルコールやうまみ成分、塩など一切無添加

 『専門料理』2004年8月号より転写
 
大木代吉本店が純米酒造りのノウハウを活かして開発した、
米と米麹だけから造られる
料理専用純米酒
 
料理酒を使ったら、焼さんまが1日で600尾の売上に!
 
都内某スーパーで料理酒をかけてから焼いた焼さんまを販売。
すると町外からも客が来るようになり行列ができ、なんと1日で600尾も売れたことも!
喜んだ店主が蔵元を訪ねて教えてくれたそうです。
 
 
本格純米酒の濃厚な香りと旨みが
少量でも素材の味を最大限に引き出します!
 
※『こんにちは料理酒』は、公的機関での放射線検査の結果、放射性ヨウ素、ならび放射性セシウムの検出がないと認められています。

秋田県

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