【国産原料100%】【海藻二段漬込み】
●際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!
花藻塩は、しっとり、粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨みが凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。

●国産原料100%の『瀬戸内の花藻塩』
『瀬戸内の花藻塩』は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩へと仕上げています。
※海塩:瀬戸内産、海藻抽出物:長崎県対馬産

●海藻二段漬込みによる海藻抽出物とは?
花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず、天日干した海藻を海水に漬込み(浸漬し)、平釜で煮つめ、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。




【選べる配送方法】



【商品詳細】
■内容量: 1000g
■品種・原材料:海塩(瀬戸内、イオン膜、立釜)、海藻抽出物
■工程:混合
■製造者:株式会社白松
●保存方法:開封前は直射日光、高温多湿をお避けください。
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※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。

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