花椒 赤山椒 中国山椒
商品説明

痺れる激辛花椒 (ホワジャオ) 赤山椒 中国山椒
四川料理に欠かせない痺れる山椒です

花椒たっぷりの当店火鍋や麻婆豆腐も徐々に痺れも慣れてきます。
物足りなくなったヘビーユーザーの為に花椒だけの販売を開始致しました。

火鍋に花椒の旨みを出すには、ホールのまま火鍋底料(火鍋の素)と一緒に加熱して下さい。
麻婆豆腐は粗挽きの花椒を使います。

痺れが足らない場合は取り皿に取り分けた後、ミルで挽きたての花椒をお好きなだけ振りかけて下さい。

花椒は温めると旨みと痺れが抜けて油や水に移ります。
その都度ミルで挽いた方が痺れが残ります。
粗挽きも出来るミルと花椒のセットもご用意しております。

花椒だけですとメール便(送料無料)でお届け致します。


保存方法

花椒は温めると旨みと痺れが抜けて油や水に移ります。
できるだけ乾燥した冷暗所で

魅力的

{link]

四川料理調味料 >花椒 赤山椒

Know More