水炊きはコラーゲンが豊富!博多で創業30年若杉から直送の博多水炊き厳選素材とこだわり調理で本場の味を堪能!

内容【博多水炊き 3-4人前】
・九州産若鶏肉 450g 
・水炊きつくね 200g×2袋 
・水炊きスープ 600g×2袋 
・水炊き用ポン酢 200ml
・柚子胡椒 3袋
原材料■水炊きスープ-鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)
■鶏もも肉骨なし(国産)、鶏もも肉骨付き(国産)
■つくね-鶏挽き肉(鶏もも肉(国産)、鶏ムネ肉(国産))、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■水炊きポン酢-蛋白加水分解物、醸造酢、糖類(砂糖、水飴)、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■柚子胡椒-柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
賞味期限冷凍30日以上 冷蔵3日間
保存方法冷凍保存して下さい
調理方法調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします 、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、 約5分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など(豆腐を入れても美味しく頂けます)を入れて完成。
ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの味を探してください。
備え付けの柚子胡椒を入れればピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。
ちゃんぽん麺は残ったスープに入れ、一煮立ちすると食べごろです。
更に、美味しい出汁が残ったならば、雑炊も美味しいですよ。
商品説明博多の名物鍋料理の水炊き
博多水炊きは東京の軍鶏鍋・京都のかしわ鍋・秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理のひとつに挙げられます。
博多水炊きは博多もつ鍋とともに、 博多祇園山笠のある夏にも食されるほど、一年を通して親しまれる鍋料理です。mizutaki
名称水炊き(冷凍食品)
販売者株式会社 Skyward
福岡県中間市中底井野1164-4




こちらの商品は博多水炊き3~4人前セットです。
関連商品はこちら ⇒ 2人前セット / 2~3人前セット / 4~5人前セット


 
 
 
 
 
2~3人前価格

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