約10ヶ月かけてゆっくり熟成しており、まろやかな鰹本来の風味がお楽しみ頂ける逸品
商品説明
名称食品(塩辛)
内容量120g
保存方法【保存方法】
直射日光、高温、多湿を避けて保存して下さい。
着色料・合成保存料を使用しておりませんので、開栓後は冷蔵(10℃以下)に保管の上、お早目にお召し上がり下さい。
原材料【原材料】
鰹(国産)、食塩、日本酒、みりん、砂糖、はちみつ、水飴、香辛料、醸造酢、調味料(アミノ酸等)〈原料の一部に小麦、大豆を使用〉
製造者福辰(高知県高知市塩屋崎町)
特徴などお酒好きのお殿様も大のお気に入りだった鰹の國土佐の名物珍味、鰹の内臓を塩辛にした『酒盗』(しゅとう)。
地元高知では昔から愛されてきた酒肴ですが、”福辰”謹製の酒盗はひと味違い、塩分控えめで通常より長く約10ヶ月かけてゆっくり熟成しており、まろやかな鰹本来の風味がお楽しみ頂ける逸品です。

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