ちちんぷいぷい 青空レストラン で紹介 内祝い ギフト【神戸牛/和牛/牛肉/お肉/肉/グルメ/ギフト/贈り物/贈答/内祝い/お祝い/御礼】【つくだ煮/時雨煮/牛しぐれ】
商品情報
商品名神戸牛 佃煮・しぐれ煮セット
内容量各120g×各1個、計2個
原材料佃煮…牛肉、生姜、醤油、砂糖、水飴、清酒/しぐれ煮…牛肉、醤油、みりん、砂糖、清酒、山椒
アレルゲン小麦・大豆・牛肉
配送クール冷蔵
※コロッケ等の冷凍商品と同梱の場合は冷凍便でお送りいたします。
送料全国一律 850円
梱包・包装当店オリジナルの手提げ袋(ビニール製)にお入れしてお届けいたします。
消費期限外箱に表記
※到着より冷蔵で約2週間はお召し上がり頂けます。冷暗所に保存し、開封後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。

商品情報


最大の特徴はその「肉感」、厚めにカットした焼肉用の神戸牛モモ肉を、醤油・砂糖・水飴で甘辛く炊き上げました。生姜の風味が食欲をそそります。

様々な部位のすき焼き用スライスを使用。ピリッとした粒山椒が神戸牛独特の「脂の甘味」を存分に引き立てます。繊維がホロホロになるまで煮込みました。

通常の牛肉佃煮は日持ちさせるためにかなり水分を飛ばしますが、辰屋では「日持ち」よりも「おいしさ」を重視しました。
炊き上げたあとの煮汁を取り分け、一晩じっくり寝かします。表面に固まった余分な脂の層を取り除き、旨味だけが凝縮された煮汁をもう一度お肉へ戻すことで、他にはないジューシーな味わいを実現しました。

信頼性の高いパフォーマンス


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