[江戸甘味噌 300g] 江戸の町民文化が育んだ伝統のお味噌。麹たっぷり深い甘味と香りが特徴。 赤だし こし味噌 味噌汁 通販 大江戸甘味噌 黒こし すり味噌 東京産 甘口漉し味噌

大豆の風味と麹の甘み・豊かな風味の甘口味噌

【江戸甘味噌 300g】

店長の笑顔 江戸甘味噌は、大豆の香りと麹(こうじ)の甘みが調和した、とろみと光沢のある豊かな風味のお味噌です。

一般的に料理のレシピが豊富で、田楽や土手鍋など魚料理や肉料理などにおすすめです。
【豆腐やこんにゃくの田楽】【風呂ふき大根】【サバの味噌煮】
【牡蠣の土手鍋】【魚介の味噌鍋】【石狩鍋】

また、料理の味つけや隠し味、作り置きのソースにも重宝します。
【鶏そぼろの肉味噌】【野菜スティックのディップ】【味噌マヨ】
【ラーメンのトッピング・味噌バター】

麹(こうじ)使用量が多く甘味が強いので、お味噌汁にする時は合わせ味噌をおすすめします。
【豆腐となめこと三つ葉のお味噌汁】【あさりのお味噌汁】
【しじみのお味噌汁】【焼き茄子とみょうがのお味噌汁】
などなどなど

夏場は10日ほど、冬場は1ヶ月ほどの熟成期間で製造される短期熟成味噌です。
この製法もまた、「せっかち」だったと言われる江戸っ子の心意気の表れなのでしょうか?
江戸甘味噌のお味噌汁で、江戸ロマンに思いをはせてみませんか。

●商品名江戸甘味噌(江戸甘みそ)
●名 称米味噌(米みそ)
●商品内容江戸甘味噌(江戸甘みそ) 300g
●お召し上がり目安お味噌汁約15杯分
●原材料米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味甘口
●原産地東京都
●賞味期限当店発送より約6ヶ月
●保存方法通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届けこの商品はネコポス、宅配便、クール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
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[同梱×/時間指定×/代引×/クール便×]
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●ラッピングご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
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