● 大地の恵みを感じさせる、自然な甘さ(まろやか味)は素材の旨みを際立て香りを引き立てます。

● 料理・お菓子・コーヒー紅茶等、幅広くご使用いただけます。

● 粒子はグラニュー糖タイプ

● 名称 砂糖 ● 色彩 淡い茶色 ●内容量 (上部 商品名部分に記載)

● 原産地 ブラジル

● 原材料名 さとうきび (化学農薬・化学肥料)は一切使用無し

● 保管方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管下さい。

製造者 スローフードキッチン

●(化学農薬 化学肥料)不使用栽培 遺伝子組み換えなし 無漂白 無着色 保存料使用なし 無添加 アメリカUSDAオーガニック認定品

ブラジルの大自然の中で有(無農薬・無化学肥料)栽培されたさとうきび原料を 白くする為に過剰な精製を行わず、化学物質を一切使用せず、きれいな水をを使って味のくせを取り除き結晶の色を白くしていきます。シンプルな工程により、黒色の結晶が入っている場合がございますが、さとうきびの焦げです。認定品砂糖の特徴ですのでご理解の上、お買い求めくださいませ。


※パッケージデザインは予告なく変更されることがあります。

●コンタミネーション 本品製造工場では、落花生、小麦、そば、乳製品、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。

●製造工程


1.サトウキビを収穫・切断・圧搾・糖汁を搾り出す
2.濾過後、糖汁を加熱
3.不純物を沈殿させ取り除く
4.余分な水分を蒸発させる
5.真空状態で濃縮・結晶化
6.遠心分離機により混合物から糖蜜と結晶に分ける
7.サラッとした状態にする(乾燥)
8.最後に袋(25kg)に詰め出荷 します。





●大自然の中で(無農薬・無化学肥料)栽培されたさとうきび原料を
色を白くする為に過剰な精製を行わず、化学物質を一切使用せず、
きれいな水だけをを使って味のくせを取り除き結晶の色を白くしていきます。 

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