鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

本霞 玉白鋼 水牛柄
牛刀(両刃)
●刃渡り:33cm
●全長:51cm
●重量:260g
●背厚:3.1mm

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