【仕様】
サイズ:25.5cm
全長:390mm
質量:250g
背厚:2.4mm

正本●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。


サイズ違い

正本 最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付 牛刀(両刃) 18cm  18cm
18cm
正本 最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付 牛刀(両刃) 21cm  21cm
21cm
正本 最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付 牛刀(両刃) 24cm  24cm
24cm
正本 最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付 牛刀(両刃) 27cm  27cm
27cm
正本 最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付 牛刀(両刃) 30cm  30cm
30cm
正本 最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付 牛刀(両刃) 33cm  33cm
33cm
正本 最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付 牛刀(両刃) 36cm  36cm
36cm

珍しい


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