商品のご紹介

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。

タイプ:カステラナイフ
サイズ:【刃渡り】
450mm(柄の長さは含まれておりません)
素 材:【刀身】
モリブデン・バナジウム鋼
【ハンドル】
18-8 ステンレス鋼
特 徴:【本研刃造り】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥(すいど)の荒砥(あらと)・中砥(なかと)を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【サブゼロ処理】
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性(じんせい)を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【本刃付け】
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
備 考:ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです(モナカハンドル)。
刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。
次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。

ご購入前にご確認ください

?高い


SPS-108 パーソンズキッチン 電子レンジ容器 4pcs CPRボード(蘇生板) 415x595x65 FV9902 1個【条件付返品可】 酸っぱい

メラミンお子様食器「ニューキティ」 FRPトレー(ギンガム) 6-2208-0101 5-1982-0101[10P03Dec16] 【送料無料】(まとめ)ウレタン培養栓 H-25(100個)【×5セット】 コンパクト設計SEGUFIX セグフィックス 保護ベルト 上半身用ベルト Sサイズ 単品パーツ※医療機関のみへの販売【05P05Dec15】

山下工芸(Yamasita craft) 大和スマート椀 焦げ茶 NTN 【代引不可】アンギュラ玉軸受 7332 一般

Know More

あさい

{link]

Know More