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アルミクラッド鋼断面図

保温性、耐久性に優れ、抜群の熱高率!

クラッド鋼とは・・・
性質の異なる鋼材を接合し、一枚の板でそれぞれ
鋼材の持つ長所を引き出させた高機能材。
ステンレスとアルミを接合させてできたアルミクラッド鋼は、
ステンレスの持つ耐久性、保温性、そしてIH調理機器への対応。
アルミの持つ軽量かつ熱伝導のよさ。
この二つの鋼材の特長を併せ持ったアルミクラッド鋼。
業務用高出力IH調理機器でも均一加熱により
焦げ付きにくく美味しく仕上げます。
鍋で水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から
万遍なくなく沸き上がるのが見えると思います。
熱が鍋全体に均一に伝わっている事が
お分かりいただけると思います。

サイズ:内径 21cm
深さ 80mm
底径 145mm
底板厚:2.3mm
重量:0.95kg
容量:2.3L

取り寄せ可能商品、サイズ多数あります。
こちらまでお問い合わせ下さい。

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