よく熟した洋ナシ、柑橘果実があふれ出す果実。樹齢50年の古樹からできる果実のポテンシャルが素晴らしく酸ミネラルのバランスも素晴らしい。伸びる余韻には塩味と旨味が交差しこのクラスとしての予想を超える飲み応え。

■熟成:バリック(新樽10%)15カ月発酵後ステンレスタンクで4カ月

Bernard Bonin / ベルナール・ボナン

始めのひとくちでエネルギーに圧倒される、 誰にも知られていないムルソー遂に発見!

ヴェロニクとニコラ・ベルナールによって運営されている家族経営のドメーヌ。

ヴェロニクの家系が運営していたドメーヌMichelot Mere et Filleを1998年に引き継ぎ、現在のドメーヌ名となった。7.16haを所有する畑の内の大部分はムルソーにあり、ピュリニーにも一部所有をしている。

圧倒的に満ち溢れるテロワールのエネルギー。栽培にはビオディナミを採用し、特筆すべき特徴はムルソーの生産者の中でも、とりわけ収穫が早いドメーヌのひとつであること。ベルナールは、バタリーなムルソーは本来のテロワールの個性というよりは現代の醸造技術によるものと考え、自身のワインではリッチさよりも テロワール由来のミネラルとエネルギーを前面に表現することを重視している。

素晴らしいクオリティを持ちながらも評価を受けるためのサンプル送付やメディアへの露出を行わない。正真正銘の「希少な掘り出し物ドメーヌ」である 。

スタイリッシュ

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