【仕様】
サイズ:27cm
全長:408mm
質量:255g
背厚:2.4mm

正本●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。


サイズ違い

正本
18cm
正本
21cm
正本
24cm
正本
25.5cm
正本
30cm
正本
33cm
正本
36cm

やわらかい

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