【料理が冴える“堺菊守”包丁】
日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。
切れ味の鋭さと、その持続性は世界的にも認められています。
◇サビに強く、長切れする!
◇ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。
◇適度なしなりとシャープな切れ味です。

●牛刀
●商品サイズ(約)
  刃渡り:27cm
  全長:40.5cm
  背厚:2.4mm
●両刃
●重量:約290g
●材質
 刃:モリブデン・バナジウム鋼
  柄:黒合板

※包丁の表示サイズは、マチ付包丁は刃先からマチまで、
  マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。


◇◆◆堺菊守・SKKバナジウム鋼◆◆◇
★ペティナイフ
【12cm】 【15cm】 【18cm】
★牛刀
【18cm】 【21cm】 【24cm】 【27cm】 【30cm】
★筋引
【24cm】 【27cm】 【30cm】
★洋出刃
【21cm】 【24cm】
★骨スキ 角
【15cm】
★三徳
【17.5cm】



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