四川飯店グループ総料理長 菰田欣也

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キッチン用品鍋・フライパンフライパン

ヨシカワ
菰田欣也 鉄製角型グリルパン KO0002





四川飯店グループ総料理長 菰田欣也

■鉄製■
熱廻りの良い鉄製ですので、鍋全体に熱が伝わり料理がスピーディーに出来上がります。
歯ざわり良く仕上げたい野菜炒めに最適です。

■耐久性に優れ、長持ち■
本品はフッ素加工のように表面が剥げることはありません。
また、ステンレス製フライパンと違い空だきも大丈夫。
火力の強い炒めなど毎日のご使用に充分な耐久性があります。

■手によく馴染む木のハンドル■
ハンドル部は優しいぬくもりのある天然木を採用しました。
吸水性にも優れているため、濡れた手でも滑りにくくなっています。

■200Vハイパワー熱源にも対応■
IH200V熱源にも効率良く、安心して使うことができます。

【菰田欣也 プロフィール】
大阪あべの辻調理師専門学校在学中、陳健一と出会う。”マッシュルーム”の切り方に魅了され四川飯店へ入社。19歳から陳の下で修行を始め、陳の出演する「料理の鉄人」ではスーシェフとして活躍。 2001年には、32歳にしてセルリアンタワー東急ホテル内の「スーツァンレストラン陳」料理長に就任。2004年、第5回中国料理世界大会〔中国・廣州〕において、師匠・陳もなしえなかった日本人初の金賞受賞。「四川飯店」グループ総料理長として店を任される一方でテレビ番組にも多数出演、幅広く活躍中。


サイズ
全幅155mm×全長340mm×高さ92mm
重量
550g
満水容量
680ml
材質
本体/鉄(クリアラッカー)
ハンドル/天然木(ウレタン塗装)
その他
IH : ◯ 直火 : ◯ 食洗機 : ×
原産国
日本
広告文責
株式会社リブレ/03-5876-8107
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