内側と外側の両面に細かな凹凸を付けたプレート。凹凸により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
凹凸を付けた表面加工により、油なじみがよく使っていくほどに焦げ付きにくくなります。

サイズ約:径161×全長263×手高43mm
底径120mm
材 質本体・取っ手:鉄
容 量満水時:約600ml
重 量約380g
備 考表面加工/本体・取っ手取付金具:シリコン塗装
製造国日本

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調理道具全般鍋・フライパンフライパン調理小道具
 

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